La dérivation du cake salé

Le cake salé c'est simple, efficace, rentable, bon et surtout on peut y mettre tout ce que l'on veut.
Enfin c'est pas une raison pour tout mettre non plus ni pour mettre nawak !!

Matériel:

• 1 saladier
  
• 1 fouet
  
• 1 moule à cake (de préférence en silicone)
  

La base:

• 150g de farine
  
• 3 oeufs
  
• 1 sachet de levure
  

En gros suffit de tout mélanger pour obtenir une jolie pâte. Et après j'adapte selon mes envies et les ingrédients utilisés.

V1: le poulet curry

• 2 blancs de poulet rôti (250g) à découper en morceaux
  
• 1 boule de mozzarella (150g) à découper en morceaux
  
• 2 champignons de paris de taille moyenne à peler et découper en morceaux
  
• 100g de gruyère rapé à dé... héhé non c'est déjà prêt
  
• du curry, plein, histoire que ça goute, faut pas hésiter :)
  
• un peu d'huile d'olive, un peu de sel
  
• mais bon l’assaisonnement c'est selon les gouts, là j'y ai été light.
  

V2: le tomate/mozza

• 200g de tomates cerises (enlever la queue/tige) à couper en 2
  
• 1 boule de mozzarella (150g) à découper en morceaux
  
• 3 ou 4 champignons de paris de taille moyenne à peler et découper en morceaux
  
• un peu d'huile d'olive, un peu de sel
  
• là niveau assaisonnement je mélange tomate et mozza dans de l'huile d'olive et je rajoute pas mal d'épices: basilic, herbes de Provence, baies roses.
  

V3: le saumon

• recette V2
  
• - champignons
  
• + dés de saumon fumé (50/100g, pas plus)
  

V++: FFA
L'avantage de cette recette, c'est qu'une fois qu'on a la base, on peut y mettre un peu tout selon son envie (ou ce qui traine dans le frigo) et ça c'est cool !!
J'ai aussi testé avec des knakis, des olives (vertes et noires), des tomates séchées, du surimi, etc..

La cuisson:

• Préchauffer 180° (Thermostat 6 x30° = 180°)
  
• Cuire à 180° pendant 45min
  

Bon appétit bien sur !!

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